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Allgemeines zu Pilzen

Samstag, 31 Dezember 2016 12:34

Winterpilzwanderung zum Jahreswechsel

Am 30. Dezember 2016 trafen sich die Pilzfreunde nochmals zu einer abschließen Pilzwanderung in den Isarauen bei Deggendorf.

Es war ein wundervoller Tag, kalt, aber die Stimmung und die viele Gute Laune hat uns alles vergessen lassen.
Gefunden haben wir natürlich auch das ein oder andere, aber seht selbst an Hand der Bilder,

Publiziert in Nachrichten
Dienstag, 27 Dezember 2016 02:11

Das Zusammenspiel von Regen und Waldboden

Die Regen-Durchlässigkeit des Waldbodens oder Wiesenbodens sowie die Niederschlagsmenge ist wichtig für das Pilzwachstum.

Wie rasch sickern Niederschläge in die Tiefe und wie viel Wasser kann für das Pilzmyzel gespeichert werden?
Das Pilzmyzel befindet sich im Substrat (Erde, Humus, Holz..) in einer Tiefe von wenigen Millimeternbis zu einigen Metern - je nach Pilzart!

Pilzwachstumsstatistik (Feststellung Langzeittest 5 Jahre)

Ein Fallbeispiel (Mehrfachmessung):

  • Hauptpilzmonate Juni bis Oktober...
  • Regenfall von 10 mm (10 Liter/qm)...
  • Temperatur von 15-25 ° C...
  • Zeit 8 Tage...
Publiziert in Allgemeines zu Pilzen

Gefüllte Pfannkuchen mit gemischten Waldpilzen und Spinat, dazu Kräuterquark

zubereitet von Elisabeth Mettler

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
(Bitte achten sie bei der Zubereitung von Pilzen immer darauf, diese vollständig durchzugaren. Wir empfehlen hier mit wenigen Ausnahmen eine Garzeit von mindestens 5 Minuten.)

 

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Hähnchenbrustfilet im Schwarzwälder Schinken gebacken auf Pfifferling - Risotto

zubereitet von Juliet15

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

(Bitte achten sie bei der Zubereitung von Pilzen immer darauf, diese vollständig durchzugaren. Wir empfehlen hier mit wenigen Ausnahmen eine Garzeit von mindestens 5 Minuten.)

 

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Donnerstag, 14 Juli 2016 01:41

Steinpilzravioli

Steinpilzravioli mit Petersilienpesto, Parmesan und San Daniele Schinken

zubereitet von tierparktoni

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
(Bitte achten sie bei der Zubereitung von Pilzen immer darauf, diese vollständig durchzugaren. Wir empfehlen hier mit wenigen Ausnahmen eine Garzeit von mindestens 5 Minuten.)

 

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Mittwoch, 13 Juli 2016 02:17

Pilz - Pfannkuchen

Pilz - Pfannkuchen

herzhaft gefüllt mit Champignons und Bacon

zubereitet von dbartel

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

(Bitte achten sie bei der Zubereitung von Pilzen immer darauf, diese vollständig durchzugaren. Wir empfehlen hier mit wenigen Ausnahmen eine Garzeit von mindestens 5 Minuten.)

 

Publiziert in Rezepte

Presseinfo

Nr. 171: 24.08.2006 
Berücksichtigung des Artenschutzes beim Sammeln von Pilzen

Mit Verlauf der Pilzsaison und aus gegebenem Anlass möchte die Regierung der Oberpfalz auf artenschutzrechtliche Bestimmungen beim Sammeln von Pilzen hinweisen.

Gemäß Anlage 1 der Bundesartenschutzverordnung betrifft dies viele einheimische Pilze wie Steinpilz, Pfifferling, Schweinsohr, Brätling, Rotkappe, Birkenpilz und Morchel. Sinngemäß nach § 42 Abs. 1 Nr. 2 und Abs. 2 des Bundesnaturschutzgesetzes ist es zunächst grundsätzlich verboten, Pilze dieser Arten zu sammeln, zu verarbeiten oder zu verkaufen.

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Hallo Pilzfreunde!

Der Pfingstsonntag 2016 war ein wunderbarer Tag mit wechselhaftem Wetter, meist mit Sonnenschein aber ohne Regen. Ideal zum Erkunden was so wächst!
Eine tolle Gruppe von Pilzfreunden - viele mit Anfahrtszeiten von über 1,5 h - durchzogen die kalkreichen Gebiete am Innufer der Region Passau.

Bei diesem Termin ging es auch gleich noch um einen Test der neuen Pilz-App von 123Pilze, welche diesen ohne Probleme und mit 100% Trefferquote bestanden hat. Ein echtes Hilfswerk für Exkursionen, sie erleichtert eine schnelle Bestimmung ohne den Pilz mitnehmen zu müssen.

Nachfolgend noch ein paar in Bildern festgehaltene Eindrücke und Funde.

Publiziert in Aktuelles

Pilzbestimmung schnell und einfach!

Mehr als 2400 Pilze mit Detailbeschreibungen, über 8000 Fotos, umfangreiche Such- und Filteroptionen, viele Zusatzfunktionen.

Die moderne Art der Pilzbestimmung
Mit dieser App halten Pilzsammler und Pilzfreunde einen Helfer in der Hand, der die Bestimmung der heimischen Pilzflora extrem erleichtert. Mit über 2400 Pilzen in der Datenbank werden die wichtigsten Pilze Deutschlands, der Schweiz und Österreichs abgedeckt.
Entwickelt in Zusammenarbeit mit einem Profi und erfahrenen Hobbypilzlern.

Publiziert in Aktuelles

Landrat Michael Adam hat sich bereit erklärt mit seinem Namen und Gesicht für die Pilzfreunde einzustehen und die Schirmherrschaft zu übernehmen.

Publiziert in Ticker
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